buffet de tartas

Tal y como os contábamos en el post de ayer donde os mostramos la mesa de dulces inspirada en Blancanieves, hoy queremos enseñaros nuestra segunda propuesta en la WFN: Una mesa buffet de tartas especiales para el día de la boda.

Es una alternativa a la típica y tradicional tarta de bodas, donde los invitados pueden elegir el sabor que mas les apetezca ese día. Además nos gusta combinar distintos tipos de decoración para darle un toque distinto a la mesa, pero sin perder el estilo principal elegido para la ocasión.

En el centro una tarta de pisos, representativa para la boda, cubierta con fondant con una decoración sencilla. A la izquierda una layer cake de red velvet que no necesita decoración por lo bonita que es, y a la derecha la estrella del día, la tarta de barquillos y flores, fue la tarta mas aplaudida por todos los que vinieron a visitarnos (Ademas de los mini brownies que ofrecíamos a probar, que tuvieron mucho éxito)

Como siempre no solo nos ceñimos a la decoración del dulce, sino que nos gusta cuidar la composición global. En este caso la mesa se vistió con un mantel granate ligeramente brillante y un camino dorado, y para completar el conjunto preparamos unos bastidores de bordar con unas telas estampadas en los tonos elegidos. La iluminación  de la mesa se repartía entre una vela alta blanca y una guirnalda vertical de bombillas colocadas en un extremo de la mesa. ¡Os lo enseñamos!